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详细说明

SG健康八珍羹药膳配料包 有健脾开胃 清热利湿 消食化积 固肾益精的功效与作用

售价
20.00 元/包 25.00
进展阶段
生产销售中
供货数量
10000
  • 药膳配料包说明

陕西八珍羹,SG健康八珍羹药膳配料包,此药膳菜品清香滑润、沁人心脾,具有健脾开胃、清热利湿、消食化积、固肾益精的功效。适宜于久病体虚者食用,特别是老年人常用,可延年益寿,又被誉为“神仙羹”!


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一、〔风味特点〕

1.“八珍羹”,是陕西三原县的传统名汤。《汉书·百官公卿表》有少府的属官有“汤官”,主管王室食品的记述。相传在西汉时,三原县有个村里出了一名管理皇家宫廷饮食的官员,此村遂名“汤官村”。汤官回乡探亲时将”八珍羹”传给家乡,流传至今。

2.羹,指用煮或蒸的烹调方法,做成的糊状食物。用八种滋补中药和鸡茸、米粉制成的“八珍羹”,常作为筵席的开口汤,率先上桌。此品清香滑润、沁人心脾,具有健脾开胃、清热利湿、消食化积、固肾益精的功效。适宜于久病体虚者食用,特别是老年人常用,可延年益寿,又被誉为“神仙羹”。


二、〔主料辅料〕

SG健康八珍羹药膳配料:红枣5 个,山楂15克,山药15克,芡实15克,薏苡仁 15克,茯苓15 克,白扁豆 50克,麦芽粉 15 克


烹饪时需要的主料和辅料:鸡茸 100克,红糖 50克,白糖 50克。


三、〔烹制方法〕

将含有山楂等几味中草药和辅料的 SG健康八珍羹药膳配料包纱布袋,与鸡茸同下入砂锅内,添满清水用中火熬沸,改为文火慢熬约 1 个小时,拣去药布袋,烧开撒入江米粉,汤浓稠时加红、白糖搅匀即成。


四、〔工艺关键

小火慢熬,汤汁宽稀,加入江米粉后,稀稠合度,才是正宗“神仙羹”。




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